備前焼わかくさ店主のブログ

備前焼ネット販売店【備前焼わかくさ】を運営している店主のブログ。日々の出来事を書いています・・。

道明寺餅と備前足付長方皿・・

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11月も折り返し。
だんだんと師走の足音が聞こえてきましたね・・。

さて、今回の備前焼を愉しむは道明寺餅。

使用したのは近藤正彦先生の足付長方皿です。

弓型に反った造形で魅せる盛り付けにはおすすめのアイテム。
非日常を愉しみたい時に。



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紅白の道明寺餅。
桜餅の桜の葉がない和菓子です。

もちもちっとした食感が美味しいですね。


器:足付長方皿(近藤正彦)
菓子:紅白道明寺餅(どうみょうじもち)



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